冰箱抽真空的壓力通常需要達到-0.7至-1.0巴（巴是常用的壓力單位，等于1牛/米^2）。這個壓力范圍可以有效地降低冷凍室內的溫度，使食物更長時間地保持新鮮。抽真空的過程通常是通過冰箱內置的真空泵來完成的，這個過程需要一定的時間。

抽真空的過程中，壓力表會顯示壓力的變化。一開始，壓力表的指針會逐漸下降，直到達到所需的壓力范圍。一旦達到目標壓力，指針將保持在該位置，表示真空已經抽取完成。此時，冰箱內的空氣已經被抽取出來，形成了一個真空環境，可以更好地保鮮食物。

需要注意的是，不同型號的冰箱可能具有不同的抽真空壓力要求。因此，在進行抽真空之前，最好參考冰箱的使用手冊，了解具體的壓力要求。抽取過高或過低的真空壓力可能會影響冷凍室的性能，導致食物無法有效地保持新鮮。