氧氣瓶中的壓力表屬于絕對氣壓。絕對氣壓是指氣體對單位面積的壓力，包括大氣壓和其他氣體壓力。在氧氣瓶中，壓力表顯示的數值是相對于真空的壓力，也就是絕對零壓力。絕對氣壓通常用帕斯卡（Pa）作為單位，也可以用毫米汞柱（mmHg）或標準大氣壓（atm）等單位來表示。

氧氣瓶中的壓力表通常用于測量氧氣瓶內氣體的壓力，以確保氧氣瓶中的氣體壓力處于安全范圍內。氧氣瓶的壓力通常會隨著使用氧氣的時間而減少，因此通過壓力表可以及時了解氧氣瓶內氣體的壓力情況，以便及時更換或充裝氧氣瓶。壓力表的讀數可以幫助使用者合理安排氧氣的使用，并提醒使用者注意氧氣瓶的剩余氣體量。

總之，氧氣瓶中的壓力表顯示的是絕對氣壓，用于測量氧氣瓶內氣體的壓力，以確保氧氣瓶的安全使用。