水罐壓力表突然高壓不會停，可能是由于以下原因：

1. 壓力表故障：壓力表可能出現故障，導致顯示的壓力值異常高，需要更換或修理壓力表。

2. 壓力開關故障：壓力開關可能出現故障，導致不能正常控制水泵的啟停，需要更換或修理壓力開關。

3. 水泵故障：水泵可能出現故障，導致不能正常地將水泵送入水罐，需要更換或修理水泵。

4. 管道堵塞：管道可能被堵塞，導致水泵無法將水泵送入水罐，需要清理管道。

如果水罐壓力表突然高壓不會停，建議聯系專業的維修人員進行檢查和維修，以確保設備的正常運行和安全使用。