皮托管測和壓力表都是用于測量流體壓力的工具，但它們的工作原理和使用場合有所不同。

皮托管測是一種靜壓測量工具，它通過測量流體靜壓力的高低差來計算流速。皮托管測適用于測量氣體或液體的流速，常用于測量空氣流速、風速和氣體流量等場合。

壓力表則是一種動態壓力測量工具，它通過測量流體在管道中的壓力變化來計算流速。壓力表適用于測量液體或氣體在管道中的壓力，常用于工業管道、汽車、船舶等領域中。

因此，雖然皮托管測和壓力表都可以用于測量流體壓力，但它們的工作原理和應用場合有所不同，需要根據具體情況選擇合適的工具。