穩壓泵壓力表套定額一般是由設計單位在設計階段按照相關標準和規范進行確定的。在進行穩壓泵壓力表套定額的確定時，需要考慮多個因素，包括但不限于泵的類型、使用環境、壓力等級、流量要求等。此外，還需要根據實際情況進行合理的取值和調整，確保穩壓泵壓力表套的性能和可靠性符合使用要求。

在實際工程中，穩壓泵壓力表套定額的確定也可以參考相關的行業標準和規范，如《石油化工企業工程設計規范》、《水泵技術條件》等。這些標準和規范一般包含了穩壓泵壓力表套的設計要求和技術指標，可以為工程設計提供參考和指導。