壓力試驗通常需要使用兩塊壓力表，一塊用于測量被試對象的內部壓力，另一塊用于測量環境壓力。這是因為在壓力試驗中，需要了解被試對象與環境之間的壓力差異，以便評估其性能和安全性。

被試對象的內部壓力可以通過一個壓力表來測量，該壓力表通常被連接到被試對象的內部容器或管道上。此壓力表可以提供有關被試對象內部壓力的實時測量結果。

環境壓力通常是指試驗進行時的大氣壓力或其他環境條件。為了準確測量環境壓力，需要使用另一塊壓力表。這樣可以確保在評估被試對象性能和安全性時，考慮到環境因素對其造成的影響。

使用兩塊壓力表可以提供全面的壓力信息，確保試驗結果的準確性和可靠性。同時，還可以確保在試驗過程中對被試對象的各個方面進行全面評估，以便確定其是否滿足相關標準和要求。