大型干燥機的壓力表是用于測量干燥機內部壓力的儀器。其工作原理是基于壓力傳感器的原理。壓力傳感器通常由彈性元件和傳感器組成。當干燥機內部壓力增加時，彈性元件會產生彎曲或變形，傳感器會將這種變化轉化為電信號。壓力表會將這個電信號轉化為相應的壓力值，并顯示在儀表上。

大型干燥機的壓力表通常有兩種類型：機械式和電子式。機械式壓力表通過彈簧或膜片的變形來測量壓力，然后通過指針指示壓力值。電子式壓力表使用壓力傳感器將壓力轉化為電信號，然后通過數字顯示屏顯示壓力值。

使用壓力表可以監測干燥機內部的壓力變化，確保干燥機正常工作。如果壓力過高或過低，可能會導致干燥機性能下降或故障。因此，定期檢查壓力表的讀數對于保持干燥機的正常運行非常重要。