在施工期間，壓力表應該保持關閉狀態。這是因為在施工過程中，可能會發生各種意外情況，如管道破裂、設備故障等。如果壓力表處于開啟狀態，可能會導致壓力過高，增加了管道和設備的風險。此外，開啟壓力表還可能導致壓力泄漏，造成能源浪費。

關閉壓力表可以有效地防止這些問題的發生。關閉壓力表可以減少管道和設備的壓力，降低了風險，并且還可以節省能源。同時，關閉壓力表也有助于保持施工現場的安全。在施工期間，工人需要集中精力進行工作，保持警惕，如果壓力表處于關閉狀態，可以減少他們的分心和壓力。

總而言之，在施工期間，為了確保安全和高效工作，壓力表應該保持關閉狀態。這樣可以減少管道和設備的風險，節省能源，并為工人提供一個安全的施工環境。